1. Ăn gừng tươi có tốt?

Trước khi trả lời câu hỏi: “ Ăn gừng tươi có tốt không”, hãy đi tìm hiểu về gừng.

Gừng được mọc ở Trung Quốc, Ấn Độ, Châu Phi, Caribe và các vùng khí hậu nhiệt đới khác. Rễ của cây gừng được biết đến là một loại gia vị và hương liệu. Đồng thời, đây cũng là một phương thuốc truyền thống trong nhiều nền văn hóa trong hàng ngàn năm.

Ăn gừng tươi rất tốt và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng vào buổi sáng. Gừng là một phương pháp điều trị dân gian phổ biến cho chứng đau dạ dày và buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa và chảy nước bọt. Các nghiên cứu cho thấy uống nước gừng có thể làm giảm buồn nôn và nôn ở phụ nữ mang thai.

Gừng tươi làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn khi thai nghén

2. Tác dụng của việc ăn gừng tươi vào buổi sáng

2.1. Ngăn chặn sự phát triển của vi trùng

Một số hợp chất hóa học trong gừng tươi giúp cơ thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn như E.coli và shigella hoặc ngăn chặn các virus như RSV.

2.2. Tốt cho sức khỏe răng miệng

Sức mạnh kháng khuẩn của gừng giúp bạn luôn có hơi thở thơm tho. Các hợp chất hoạt động trong gừng như gingerols ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn trong miệng. Những vi khuẩn này là nguyên nhân gây ra bệnh nha chu, nhiễm trùng nướu nghiêm trọng.

2.3. Giảm căng thẳng, buồn nôn

Gừng giúp làm dịu đi những cơn đau dạ dày, đặc biệt là khi mang thai. Nó có thể hoạt động bằng cách phá vỡ và loại bỏ khí tích tụ trong ruột. Gừng cũng làm giảm đi các triệu chứng say sóng hoặc buồn nôn do hóa trị.

2.4. Giảm đau cơ bắp

Gừng có tác dụng giảm đau cơ bắp tại chỗ và giảm đau nhức theo thời gian. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, những người bị đau cơ do tập thể dục khi uống nước gừng sẽ ít đau hơn vào ngày hôm sau so với những người không uống.

2.5. Giảm các triệu chứng viêm khớp

Gừng chứa chất chống viêm, giảm sưng, giúp điều trị các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Để giảm đau và sưng, người bệnh có thể uống nước gừng hoặc sử dụng gừng nén hoặc miếng dán trên da.

2.6. Kiểm soát ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy các phân tử hoạt tính sinh học trong gừng có thể làm chậm sự phát triển của một số bệnh ung thư như ung thư đại trực tràng, dạ dày, buồng trứng, gan, da, vú và tiền liệt tuyến.

2.7. Giảm lượng đường trong máu

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng gừng có thể giúp cơ thể sử dụng insulin tốt hơn, cải thiện lượng đường trong máu.

2.8. Giảm đau

Gừng đặc biệt hiệu quả trong việc giảm đau như bị chuột rút trong kỳ kinh nguyệt của phụ nữ. Trong các nghiên cứu, những phụ nữ dùng 1.500 miligam bột gừng mỗi ngày một lần trong 3 ngày trong chu kỳ kinh nguyệt sẽ cảm thấy ít đau hơn so với những phụ nữ không dùng.

2.9. Giảm cholesterol và chống lại bệnh tật

Một liều gừng hàng ngày có thể giúp bạn chiến đấu với mức cholesterol xấu. Gừng chứa chất chống oxy hóa, các hợp chất ngăn ngừa căng thẳng. Chúng giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, bệnh tim và các bệnh về phổi.

Nguồn : Vinmec.com

https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/vi-sao-ban-nen-bat-dau-buoi-sang-voi-1-lat-gung-tuoi/